📚 วิชาการโรงแรม Season 1 | Day 3
วิชาการโรงแรม Season 1 | Day 3
หัวข้อ: “ความจริงเรื่องดาวโรงแรม ใครให้? ดูจากอะไร?”
หลายคนยังเข้าใจผิดว่า
• โรงแรมใหญ่ = 5 ดาว
• มีลิฟต์ มีสระ = 4 ดาว
• ที่พักเล็ก ๆ = แค่ 2 ดาว
แต่ความจริง… “ดาวโรงแรม” ไม่ได้วัดจากความรู้สึก หรือความหรูหรา
มันมีเกณฑ์ “ชัดเจน” และ “ทั่วโลกยึดเป็นมาตรฐาน” กันจริงจัง
📌 แล้วดาวโรงแรมมีกี่ดาว?
ทั่วไปมีตั้งแต่ 1 ดาว ถึง 5 ดาว
แต่บางประเทศมี 7 ดาว (เช่น Burj Al Arab ในดูไบ) ซึ่งเป็นการ “ตั้งกันเอง” เพื่อการตลาด
📌 ใครเป็นคนให้ดาว?
ในไทย…มีหลายองค์กร เช่น
• การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
• สมาคมโรงแรมไทย (THA)
• หรือโรงแรมอาจใช้มาตรฐานจากกลุ่มสากล เช่น ASEAN Standard, Forbes Travel Guide ฯลฯ
แต่ที่น่ารู้คือ โรงแรมในไทยส่วนใหญ่ “ไม่ได้ขอการรับรองดาวอย่างเป็นทางการ”
และชอบ “ใส่ดาวเองใน Booking หรือ OTA” เพื่อให้ดูขายได้ง่าย
ซึ่งเสี่ยงมาก เพราะผิดพ.ร.บ.คุ้มครองผู้บริโภค หากลูกค้าเข้าใจผิด
📌 ดาวแต่ละระดับดูจากอะไร?
(นี่คือหัวใจสำคัญของวันนี้!)
1 ดาว:
• ห้องพักสะอาด มีที่นอน มีห้องน้ำ
• ไม่จำเป็นต้องมีแอร์ ไม่มีโทรศัพท์ในห้อง
• ไม่มีอาหารเช้า ไม่มีพนักงานตลอด 24 ชม.
2 ดาว:
• เพิ่มแอร์หรือพัดลม
• อาจมีอาหารเช้าแบบง่าย ๆ
• การต้อนรับดีขึ้นแต่ยังไม่ครอบคลุมตลอดวัน
3 ดาว:
• มีพนักงาน 24 ชม.
• ห้องต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐาน (ทีวี ตู้เย็น ไดร์เป่าผม)
• มีบริการอาหารเช้าแบบมาตรฐาน
• มีพื้นที่ส่วนกลาง เช่น Lobby หรือห้องอาหาร
4 ดาว:
• บริการต้องครอบคลุมทั้งวันทั้งคืน
• มีร้านอาหาร ห้องประชุม ฟิตเนส หรือสระว่ายน้ำ
• พนักงานต้องได้รับการอบรม มาตรฐานชัดเจน
• มีระบบความปลอดภัย เช่น CCTV, Key Card
5 ดาว:
• ทุกอย่างครบ และต้อง “ดีจริง”
• เน้นเรื่องบริการระดับสูง (Butler, Concierge, Fine Dining)
• ทุกระบบต้องมีมาตรฐานสากล
• แขกต้องรู้สึกว่า “ว้าว!” ทั้งก่อนมา ระหว่างอยู่ และหลังจากกลับไป
💡 สรุป: “ดาวโรงแรม” ไม่ใช่แค่ใส่ไว้หน้าชื่อเล่น ๆ
แต่มันคือสิ่งที่บอกระดับคุณภาพ บริการ ความปลอดภัย และมาตรฐานของโรงแรม
ถ้าคุณทำโรงแรม และอยากให้คนยอมรับ
อย่าเพิ่งรีบใส่ดาวเอง…แต่จงทำให้ “ทุกคนยอมให้ดาวคุณในใจ”
Day 4 พรุ่งนี้ แอดจะพาไปดูว่า
โรงแรมจะสร้างความประทับใจตั้งแต่นาทีแรกได้ยังไง?
(คำตอบอยู่ที่การ “ต้อนรับ” ที่ไม่ใช่แค่คำว่า “สวัสดีค่ะ”)
อยากเรียนต่อทุกวันไหม? ถ้าใช่ พิมพ์ “5 ดาวของจริง” แล้วแชร์โพสต์นี้ให้เพื่อนอ่านด้วย!
#วิชาการโรงแรม #รู้ลึกเรื่องดาวโรงแรม
#วงในโรงแรมและรีสอร์ททั่วประเทศ #แอดชาติ #เรียนโรงแรมทุกวัน
