“Do Not Disturb” เวอร์ชัน DIY: เมื่อแขกสายครีเอทสร้างปัญหาให้แม่บ้าน
“Do Not Disturb” เวอร์ชัน DIY: เมื่อแขกสายครีเอทสร้างปัญหาให้แม่บ้าน
ในวงการโรงแรม ป้าย “Do Not Disturb” (DND) คือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่แผนกแม่บ้านต้องเคารพ แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อแขกของเราเป็นคน “ครีเอทีฟ” เกินไป และตัดสินใจสร้างป้าย DND เวอร์ชัน “ทำมือ” (DIY) ขึ้นมาเอง
เรื่องนี้เกิดขึ้นที่รีสอร์ทแห่งหนึ่งที่ภูเก็ต มีแขกคู่รักหนุ่มสาวชาวต่างชาติคู่หนึ่งเข้าพัก และดูเหมือนว่าพวกเขาจะต้องการความเป็นส่วนตัวสูงเป็นพิเศษ
ในเช้าวันที่สองของการเข้าพัก แม่บ้านได้เดินไปที่หน้าห้องของพวกเขาตามปกติ แต่ก็ต้องหยุดชะงักเมื่อไม่เห็นป้าย DND ของโรงแรมแขวนอยู่ที่ประตู… แต่กลับมี “ลูกมะพร้าว” ลูกหนึ่งวางขวางอยู่หน้าประตูแทน!
ด้วยความไม่แน่ใจ เธอจึงลองเคาะประตูเบาๆ… แต่ก็ไม่มีเสียงตอบรับ เธอตัดสินใจวิทยุไปถามหัวหน้างาน (Supervisor) ว่าควรทำอย่างไรดี
หัวหน้าแม่บ้านซึ่งมีประสบการณ์สูง ตอบกลับมาว่า “ปล่อยไว้ก่อนเลยน้อง นั่นน่าจะเป็น ‘สัญญาณ’ ของเขานั่นแหละ เดี๋ยวค่อยกลับมาดูอีกทีตอนบ่าย”
วันต่อมา… เหตุการณ์ยิ่งพีกขึ้นไปอีก! คราวนี้สิ่งที่วางอยู่หน้าประตูไม่ใช่ลูกมะพร้าว แต่เป็น “รองเท้าแตะสองข้าง” ที่ถูกวางไขว้กันเป็นรูปกากบาท!
และในวันสุดท้ายก่อนที่พวกเขาจะเช็คเอาท์… สิ่งที่วางอยู่หน้าประตูก็คือ “กางเกงว่ายน้ำ” ของฝ่ายชาย ที่พาดอยู่บนลูกบิดประตู!
หลังจากที่แขกคู่นั้นเช็คเอาท์ไปแล้ว หัวหน้าแม่บ้านได้มีโอกาสพูดคุยกับพวกเขาที่ล็อบบี้ เธอถามด้วยความอยากรู้ว่า “สัญลักษณ์” ที่พวกเขาทำไว้หน้าห้องในแต่ละวันนั้นมีความหมายอะไรหรือไม่
แขกหนุ่มหัวเราะออกมาแล้วตอบว่า “อ๋อ! พอดีเราทำป้าย DND ของโรงแรมหายไปน่ะครับ เลยต้องใช้ของใกล้ตัวมาทำเป็นสัญลักษณ์แทนว่า… ‘เฮ้! พวกเรายังอยู่ในห้องนะ อย่าเพิ่งเข้ามา!'”
ที่ Elixir Hospitality เราสอนทีมงานเสมอว่า “จงคาดหวังในสิ่งที่คาดไม่ถึง” (Expect the unexpected) เพราะในโลกของงานบริการ ไม่มีอะไรที่เป็นไปตามตำรา 100%
บางครั้ง “ปัญหา” ที่ดูแปลกประหลาด ก็อาจจะมีที่มาที่เรียบง่ายและน่าขำขันอย่างไม่น่าเชื่อ และหน้าที่ของเราก็คือการใช้ไหวพริบ, อารมณ์ขัน, และความเข้าใจในความแตกต่างของแขก เพื่อรับมือกับทุกสถานการณ์ให้ได้อย่างมืออาชีพครับ
ชาติ เตมียเชิด
