📚 วิชาการโรงแรม Season 1 | Day 18

📚 วิชาการโรงแรม Season 1 | Day 18
หัวข้อ: “เลิกจ้างให้เป็น = ทีมไม่แตก คนที่เหลือยังศรัทธา”

ไม่มีใครอยากไล่พนักงานออก
แต่บางครั้ง…
• คนบางคนไม่พร้อมจะปรับตัว
• พฤติกรรมบางอย่างกระทบทีม
• หรือแม้แต่บางตำแหน่ง “หมดความจำเป็น”

หัวหน้ามืออาชีพต้อง “ตัดให้เป็น – ทำให้ดี – แล้วเดินต่อให้เร็ว”

📌 5 หลักการเลิกจ้างแบบมืออาชีพ ที่โรงแรมควรใช้:

1. ✅ ให้ “สัญญาณล่วงหน้า” ก่อนเสมอ

• อย่าให้พนักงานรู้ข่าวตอนโดนเรียกเข้าห้อง
• ควรมีการแจ้ง เตือน ปรับปรุงหลายครั้งก่อนหน้า
→ เพื่อให้เขารู้ว่ามี “โอกาสแก้” ก่อนถึงจุดสุดท้าย

2. ✅ ใช้ “หลักฐาน” ไม่ใช่ “ความรู้สึก”

• อย่าบอกว่า “ผมรู้สึกว่าคุณไม่ใช่แล้ว”
• ต้องชัดเจนว่า “ตลอด 3 เดือนที่ผ่านมา คุณขาดงาน 12 ครั้ง ทั้งที่ได้เตือนไปแล้ว 2 ครั้ง”

→ แบบนี้แฟร์ และไม่มีใครรู้สึกว่าโดนเล่นงาน

3. ✅ คุยแบบ “เคารพศักดิ์ศรี”

• ไม่ประชด ไม่เหน็บ ไม่ประชุมกลางทีม
• พูดในห้องปิด คุยอย่างสุภาพแม้จะเป็นการเลิกจ้าง

เพราะสุดท้าย เขาก็คือ “คนที่เคยร่วมทางกับเรา”

4. ✅ เลิกจ้างแล้ว ต้อง “ดูแลขั้นตอนสุดท้ายให้เรียบร้อย”

• เงินเดือน/ค่าชดเชย/เอกสารต้องครบ
• ชัดเจนเรื่องวันออก และไม่ปล่อยข่าวลือ

→ ทีมจะรู้สึกว่า “หัวหน้าแฟร์” และ “ระบบชัด”

5. ✅ ประกาศต่อทีมด้วย “ความเป็นกลาง”

• ไม่ต้องดราม่า ไม่ต้องใส่อารมณ์
• แจ้งแค่ว่า “เราได้พูดคุยตกลงกันแล้วว่า…ถึงเวลาที่ต้องแยกทางกันอย่างมีเกียรติ”

ไม่มีการด่า ไม่มีการโทษ ไม่มีการใส่สี

🎯 สรุป:
การเลิกจ้างที่ดี = ไม่ใช่แค่การตัดคนออก
แต่คือการรักษาทีมที่เหลือไว้ให้มั่นคง และเดินหน้าต่อได้อย่างมั่นใจ

Day 19 พรุ่งนี้ แอดจะพาเข้าสู่เรื่องที่พนักงานทุกคนสนใจ
“จะเติบโตในโรงแรมนี้ได้ยังไง? เส้นทางเลื่อนขั้นจริง ไม่ใช่แค่พูดสวย ๆ”
บอกหมด ทั้งทางลัด ทางลึก และนิสัยที่ทำให้หัวหน้ากล้าเสนอชื่อ

ถ้าคุณอยากให้หัวหน้าทุกคน “เลิกจ้างเป็น และสร้างทีมใหม่ได้อย่างมือโปร”
พิมพ์ “เลิกให้จบ เดินต่อให้เป็น” แล้วแชร์โพสต์นี้ไว้ในกลุ่มเลยครับ!

#วิชาการโรงแรม #เลิกจ้างแบบมืออาชีพ
#วงในโรงแรมและรีสอร์ททั่วประเทศ #แอดชาติ #เรียนโรงแรมทุกวัน