📚 วิชาการโรงแรม Season 2 | Day 2

📚 วิชาการโรงแรม Season 2 | Day 2
หัวข้อ: “ตั้งเวรยังไง ให้ทีมไม่ล้า ไม่บ่น ไม่บาดหมาง”

ใครเป็นหัวหน้าเวร หรือ Supervisor ต้องเคยเจอ:

• บางคนทำเวรเช้า 5 วันติด → บ่นจนลาออก

• บางคนไม่เคยเข้าเสาร์อาทิตย์ → คนอื่นเริ่มเกลียด

• เวรไม่ลงตัว → ทะเลาะกันใต้โต๊ะพนักงาน

สุดท้ายทีมแตก งานล่ม แขกบ่น หัวหน้าถูกด่า

📌 ก่อนจะตั้งเวร แอดอยากให้พี่รู้หลักคิด 3 ข้อก่อน:

✅ 1. เวรงาน = สมดุล ไม่ใช่เท่าเทียม

• ไม่ต้องให้ทุกคนได้หยุดวันเดียวกัน
• แต่ต้องให้ทุกคน “รู้สึกว่าแฟร์”
→ บางคนมีลูก ต้องหยุดวันธรรมดา
→ บางคนชอบเวรดึก เพราะรับจ๊อบต่อได้

เข้าใจ “ชีวิต” เขาก่อน แล้วจะเข้าใจว่าเวรแบบไหนเขายอมรับได้

✅ 2. เวรงานดี = ต้องเห็นทั้งเดือน ไม่ใช่แค่สัปดาห์

• หัวหน้าที่ดีจะวางแผนเวรล่วงหน้า 4 สัปดาห์
→ เพื่อให้ทุกคนเห็นความสมดุลระยะยาว
→ บางคนอาจเสียเปรียบในสัปดาห์นี้ แต่ได้เวรดีในสัปดาห์หน้า

การเห็นภาพรวมจะลดดราม่า และเพิ่มความเข้าใจ

✅ 3. ตั้งเวรเสร็จ = ต้อง “กล้าเคลียร์” ทันที

• บางคนเงียบ → แต่เก็บไว้ในใจ
• บางคนบ่น → แต่ไม่กล้าพูดต่อหน้า
หน้าที่หัวหน้า คือพูดก่อนว่า “ใครมีอะไรไม่สบายใจ มาคุยกันได้เลย”

→ การเคลียร์เร็ว ดีกว่าปล่อยให้สะสมเป็นพิษในทีม

📌 เทคนิคจากแอดชาติ:
“เวร 5-2 ปรับเบา-หนัก ช่วยลดความตึง”

ตัวอย่าง:

• จันทร์: งานหนัก → คนเก๋าประจำเวร

• อังคาร: เบาลง → ให้คนที่เมื่อวานลุยหนักได้พัก

• เสาร์อาทิตย์: จัดเวรเวียนกัน 1:3 → ทุกคนจะได้หยุดเสาร์–อาทิตย์เดือนละ 1 ครั้ง

🎯 สรุป:
การตั้งเวรที่ดี = คือการจัดสมดุลระหว่างชีวิต – งาน – และน้ำใจของคนในทีม
อย่าคิดว่าแค่เปลี่ยนชื่อในตาราง แล้วจบ
เพราะสิ่งที่คุณกำลังจัด…ไม่ใช่ “เวร” แต่คือ “พลังใจของทีมทั้งแผนก”

📌 Day 3 พรุ่งนี้:
“วิธีสื่อสารแบบหัวหน้า ที่คนฟังแล้วอยากทำ ไม่ใช่ฟังแล้วอยากลา”
(เพราะหัวหน้าหลายคนทำดีทุกอย่าง…แต่พูดแค่ประโยคเดียว ทีมก็หมดใจ)

ถ้าเคยปวดหัวกับเรื่องเวรงาน
หรือมีหัวหน้ารุ่นใหม่ในทีมที่กำลังเรียนรู้
พิมพ์ “จัดเวรให้แฟร์ ไม่ใช่แค่แฟ้ม” แล้วแชร์โพสต์นี้ให้พวกเขาเลยครับ!

#วิชาการโรงแรมSeason2 #หัวหน้าโรงแรม
#วงในโรงแรมและรีสอร์ททั่วประเทศ #แอดชาติ #เรียนโรงแรมทุกวัน